Cada vez más gente elige quedarse en Palencia el fin de semana y degustar un rico menú en nuestra capital. La situación nos obliga a quedarnos más cerquita de casa. Esto no significa que no se puede disfrutar de una gastronomía igual de extensa y...
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En Moesia solo 3 semanas después de la reforma de nuestro restaurante se tuvo que tomar la decisión de cerrar ante el peligro de COVID-19. Hace dos meses, el 21 de febrero cumplíamos otro sueño más. Una reapertura que llevábamos preparando meses. Moesia no solo estrenaba...
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Saber cómo elegir un vino no es fácil. Las opciones son casi infinitas, los precios de lo más variados. Hay tintos, blancos, rosados, claretes, de maceración carbónica, intensos, suaves, frescos, con cuerpo...
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Con el comienzo del año todos empezamos a hacer una lista larga de los propósitos que queremos cumplir durante los 365 días que quedan de 2019. Algunos de estos objetivos vienen de años pasados ya que las metas que nos proponemos muchas veces se nos...
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Recuerdo papá que de pequeña cuando la noche llegaba y el cansancio parecía ganar la batalla, pero todavía tenía un ojo abierto mirando a ver si salía por fin ese monstruo de debajo de mi cama. Entonces aparecías igual que un héroe con su capa...
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No vamos a entrar en juegos del lenguaje, o sobre su uso, para hacer parodias o para apostar por una igualdad que no cabe en una lengua tan rica como la nuestra, además no nos hace falta porque en MOESIA hay camareras y camareros, cocineros...
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Quizás porque se acerca la Navidad o simplemente porque en los meses fríos es cuando más nos acordamos del calor del hogar, en estos días de pre fiestas echamos más en falta a nuestras familias e intentamos pasar más tiempo juntos. Es curioso que los...
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Muchos dirán que es la próxima charla sobre como la era digital ha influido negativamente en nuestras vidas, que la era de las comunicaciones nos ha llevado a un ritmo de vida acelerado y contiene numerosos filtros para ver la realidad. Al contrario… hay que...
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Lo mejor de las tardes en Moesia es poder compartir una cerveza con los amigos…una bebida con una historia milenaria y la tercera bebida más popular del mundo tras el agua y el té. El origen del consumo de la cerveza en el mundo es un...
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